Week 11 - 12 人不可能完美

20160321 － 20160401

韓式料理在近幾年間整個火紅，個人也蠻喜歡吃辣辣的口味，聽說辣是屬於痛覺，也許我有被虐傾向也不一定，這二天學到了八道韓式料理，做起來簡單也快速，之後冬天應該會常出現在家裡的餐桌上，不過發生了一件小插曲，同學在炸韓式年糕時，發生了年糕集體爆怒事件，跟鞭炮一樣，一個一個從油鍋裡炸飛，也讓我意職到廚房真的是個很危險的地方。

泰式也是我很愛的料理，酸酸又辣辣，中心也安排了二天的泰式料理課程，當週週末一回家就立馬直奔台中車站附近的東南亞商店集散地，買了無敵三寶，香茅，南薑，檸檬葉，回去做泰式料理，事後看照片發現那個市集還真有點像是在泰國還是越南的東南亞國家，還買了一些小吃回家試吃。

丙檢的課程終於在這二週裡面告一個段落，紮紮實實的學了60道考試的菜色，其它額外異國料理課程，學科課程也都結束了，下週開始就是瘋狂連續的丙檢模擬考直到結訓，皮準備繃緊，因為會有愛的小手神來一揮。

覺得幸運到這遇見這裡的老師們，有個老師，除了檢定課程內容之外，也時常想著還有什麼別的可以教導以及啟發學員，每次上他的術科，要做的筆記作業永遠比別的老師多2倍，雖然最嚴格，但卻是最用心良苦。

來這裡的幾個月，雖然偶爾會遇到一些會讓心情 鬱悶的事，但卻也讓我有機會省思檢討，人不可能完美，我己經是個很幸運的人了，又有什麼好計較的，人生的路還很長很遠，十年之後，這些綠豆蒜大小的事，回想起來根本就太微不足道。