2015.07.20 - 2015.07.23
家裡有個小果園真的是件挺不錯的事,在廚房幫忙時,常被派去花園摘一些蔬果跟香草,哥終於知道thyme是什麼味道了,回台灣我也要來搞個小果園。
這道料理跟哥在台灣做過的一道料理很像,把大黃瓜切薄片後,跟醬油下去炒,只不過在這裡換成西葫蘆(courgette),調味改成蕃茄底,至於名稱嘛,應該就類義大利麵形西葫蘆,anyway大概就這個意思,哈哈哈哈哈
打岔一下,裝熟魔貓又來討馬殺雞了
暑假期間整個法國到處都常會有一些活動,這天傍晚跟大家一塊去鎮上的市集跟音樂會,嬤嬤帶著我張羅待會大伙兒要一起吃的晚餐,她笑笑的對我說 I am going to have a beer,may I invite you one ? alors,你看看這home ma 誰不愛呢[]~( ̄▽ ̄)~*
明明只買了4樣東西,麵包起司烤雞蔬果,卻花了近1個小時,因為嬤嬤認識的人太多,真正採購的時間只有大約15分鐘不到,其餘都在打招呼跟聊天,是說cheek kiss真是件奇妙的事,不管是男男,男女,女女都會有此一行為。
一堆人在圍觀,是說我也不知道她在賣什麼
法國的可麗餅(crêpes)餅皮是軟的,而且就只抹上簡單的果醬,台灣的法式可麗餅可以說是相當給力的豪華。
起司永遠少不了
草莓便宜又好吃
音樂會又來惹
晚餐有一隻烤雞,嬤嬤請我幫忙分解,就在吃的差不多時,嬤嬤就對著哥說她有個禮物要送我,就是剛才刨丁解雞的那把小刀,真是令我受寵若驚,這小小一把刀,卻非常的銳利,而且made in France,而且還不便宜。我在台灣整理行李時,一直想買一把折疊刀帶來法國用,想說做三明治方便切硬綁綁的巴給(baguette),但又覺得特地買很浪費所以就用雜誌紙做了一個簡易的刀鞘帶了家裡的水果刀,但一次也沒用到,沒想到在這裡肢解烤雞後得到了一把,讓哥想到曾經看過一句話叫做是Things you need, will come out at the perfect moment。
也許是因為made in France,還真不便宜,拿來送人倒是挺好看的
SAVOIE在阿爾卑斯大區
期待的時刻終於到來,為了這個,哥傾全力的把果醬給吃個精光,好讓嬤嬤可以再開始製作果醬存貨,覆盆子的部份因為是買現成包裝,沒什麼需要幫忙,倒下去就對了,至於杏桃則是買了5公斤,然後一顆一顆去籽並切小塊,忘了留一些籽偷渡回台了啦˙ε ˙,只好怒吃個精光。
照片中還有自製超好吃無糖優格,目前一直沒機會學到
5公斤的杏桃(abribot)昨天獲得的小刀今天又派上用場
二大鍋的杏挑果醬(confiture d'abricot)啊客倌
最後總共做了22罐果醬,杏桃果醬佔了18罐,嬤嬤說8月院子的桃子(péche)成熟時要再做一批
在法國50天,這是第2次遇到下雨,涼快多了,也得以喘一口氣休息,暫停屋頂的維修工作
裝熟魔喵又...這次按摩爽到睡著還給我打呼。
嬤嬤在做魔法蛋糕(Gâteau magique au chocolat)喔,食譜上說會有三種口感,等下晚上party要吃的。
屋頂的進度,大概完成三分之二,真的是勞累的工作,手腳也被瓦片劃傷了好幾處
séb的第二次生日趴,邀請了一對在做有機小農的夫妻還有一個helper叫Joel一起來參加,因為Joel是英國人,之前是個地理老師,後來決定到法國定居當農夫,今年5月才開始在法國生活,在宴會上終於有人可以一起聊天了,因為通常吃飯時間晚,這天一直到晚上12點半才結束,最後也交到了一個新朋友。題外話,照片中背對鏡頭穿紫背心的就是有機小農,哥覺得他真的是很帥很迷人的法國帥哥,抱歉沒正面,下次去市集有看到他時再拍來給各位痞乓一下。
主餐是烤香腸
這天喝到2006年份的白酒,相當順口且沒有酒精的味道,就是水果香而已。
唉,泥看看,嬤嬤的氣質從她平常連在家裡廚房做菜,心血來潮就戴個帽子,穿著可愛的粉紅布希鞋就能看的出來,她是個可愛又有自已生活態度的人,跟她相處只覺得她是個朋友,完全不覺得她是長輩。
由於屋頂修繕已進入尾聲,跟séb一起去把磚頭載去資源回收後跑去採買,頭一次進肉舖(Boucherie)
然後放錢的盤子是個猪形木盤,不知道哪裡有賣
男人嘛,總是會想去一下“酒“店
左邊是10公升裝的酒箱,台灣不知道有沒有
小瓶的橄欖油,想帶
某天晚餐吃千層麵喔,嬤嬤叮叮咚咚三兩下就做好了。
今天的乾香腸(saucisson)就由哥操刀啦
千層麵完成圖,吃的好飽(膈)
家裡有個小果園真的是件挺不錯的事,在廚房幫忙時,常被派去花園摘一些蔬果跟香草,哥終於知道thyme是什麼味道了,回台灣我也要來搞個小果園。
這道料理跟哥在台灣做過的一道料理很像,把大黃瓜切薄片後,跟醬油下去炒,只不過在這裡換成西葫蘆(courgette),調味改成蕃茄底,至於名稱嘛,應該就類義大利麵形西葫蘆,anyway大概就這個意思,哈哈哈哈哈
打岔一下,裝熟魔貓又來討馬殺雞了
暑假期間整個法國到處都常會有一些活動,這天傍晚跟大家一塊去鎮上的市集跟音樂會,嬤嬤帶著我張羅待會大伙兒要一起吃的晚餐,她笑笑的對我說 I am going to have a beer,may I invite you one ? alors,你看看這home ma 誰不愛呢[]~( ̄▽ ̄)~*
明明只買了4樣東西,麵包起司烤雞蔬果,卻花了近1個小時,因為嬤嬤認識的人太多,真正採購的時間只有大約15分鐘不到,其餘都在打招呼跟聊天,是說cheek kiss真是件奇妙的事,不管是男男,男女,女女都會有此一行為。
一堆人在圍觀,是說我也不知道她在賣什麼
法國的可麗餅(crêpes)餅皮是軟的,而且就只抹上簡單的果醬,台灣的法式可麗餅可以說是相當給力的豪華。
起司永遠少不了
草莓便宜又好吃
音樂會又來惹
晚餐有一隻烤雞,嬤嬤請我幫忙分解,就在吃的差不多時,嬤嬤就對著哥說她有個禮物要送我,就是剛才刨丁解雞的那把小刀,真是令我受寵若驚,這小小一把刀,卻非常的銳利,而且made in France,而且還不便宜。我在台灣整理行李時,一直想買一把折疊刀帶來法國用,想說做三明治方便切硬綁綁的巴給(baguette),但又覺得特地買很浪費所以就用雜誌紙做了一個簡易的刀鞘帶了家裡的水果刀,但一次也沒用到,沒想到在這裡肢解烤雞後得到了一把,讓哥想到曾經看過一句話叫做是Things you need, will come out at the perfect moment。
也許是因為made in France,還真不便宜,拿來送人倒是挺好看的
SAVOIE在阿爾卑斯大區
期待的時刻終於到來,為了這個,哥傾全力的把果醬給吃個精光,好讓嬤嬤可以再開始製作果醬存貨,覆盆子的部份因為是買現成包裝,沒什麼需要幫忙,倒下去就對了,至於杏桃則是買了5公斤,然後一顆一顆去籽並切小塊,忘了留一些籽偷渡回台了啦˙ε ˙,只好怒吃個精光。
照片中還有自製超好吃無糖優格,目前一直沒機會學到
5公斤的杏桃(abribot)昨天獲得的小刀今天又派上用場
二大鍋的杏挑果醬(confiture d'abricot)啊客倌
最後總共做了22罐果醬,杏桃果醬佔了18罐,嬤嬤說8月院子的桃子(péche)成熟時要再做一批
在法國50天,這是第2次遇到下雨,涼快多了,也得以喘一口氣休息,暫停屋頂的維修工作
裝熟魔喵又...這次按摩爽到睡著還給我打呼。
嬤嬤在做魔法蛋糕(Gâteau magique au chocolat)喔,食譜上說會有三種口感,等下晚上party要吃的。
屋頂的進度,大概完成三分之二,真的是勞累的工作,手腳也被瓦片劃傷了好幾處
séb的第二次生日趴,邀請了一對在做有機小農的夫妻還有一個helper叫Joel一起來參加,因為Joel是英國人,之前是個地理老師,後來決定到法國定居當農夫,今年5月才開始在法國生活,在宴會上終於有人可以一起聊天了,因為通常吃飯時間晚,這天一直到晚上12點半才結束,最後也交到了一個新朋友。題外話,照片中背對鏡頭穿紫背心的就是有機小農,哥覺得他真的是很帥很迷人的法國帥哥,抱歉沒正面,下次去市集有看到他時再拍來給各位痞乓一下。
主餐是烤香腸
這天喝到2006年份的白酒,相當順口且沒有酒精的味道,就是水果香而已。
唉,泥看看,嬤嬤的氣質從她平常連在家裡廚房做菜,心血來潮就戴個帽子,穿著可愛的粉紅布希鞋就能看的出來,她是個可愛又有自已生活態度的人,跟她相處只覺得她是個朋友,完全不覺得她是長輩。
由於屋頂修繕已進入尾聲,跟séb一起去把磚頭載去資源回收後跑去採買,頭一次進肉舖(Boucherie)
然後放錢的盤子是個猪形木盤,不知道哪裡有賣
男人嘛,總是會想去一下“酒“店
左邊是10公升裝的酒箱,台灣不知道有沒有
小瓶的橄欖油,想帶
某天晚餐吃千層麵喔,嬤嬤叮叮咚咚三兩下就做好了。
今天的乾香腸(saucisson)就由哥操刀啦
千層麵完成圖,吃的好飽(膈)
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